鱼片粥用什么鱼做最好吃
一、 没有刺或者刺比较少的鱼，比如说皖鱼，鳕鱼。
二、鱼片粥，菜肴，适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食。(收起)
三、鱼片粥的做法：
1.鱼肉解冻；

2.切碎；

3.加盐；

4.加胡椒粉；

5.加料酒；

6.戴手套把调料抹匀；

7.腌制10分钟；

8.煮水；

9.剩米饭取出；

10.水开后放入米饭；

11.用筷子不停搅拌；

12.煮至粥粘稠；

13.放入腌好的鱼肉；

14.加适量虾粉；

15.盛出来就是好好吃的鱼片粥啦。
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